Märchenweg zum Rittisbergstadl

Von Raumsau Beach gings los – Kind und Kegel, Sack und Pack natürlich mit dabei. Die Gehzeit zum Rittisbergstadl über den Märchenweg beträgt ca. 1 Stunde 20 Minuten – der Weg liegt in der Sonne, was bei den heutigen Temperaturen etwas anstrengend war. Für die Kids gibt’s entlang des Weges viel zu sehen und zu bestaunen. Und außerdem gibt’s eine interessante Märchenrätsel-Ralley. Im Rittigsbergstadl kann man gut einkehren und alle, die ein kleines Abenteuer suchen, können sich für den Retourweg dort Roller ausleihen und mit diesen zurück ins Tal flitzen.
Märchenwanderweg Rittisberg
Märchenwanderweg Rittisberg

Heute verkosten wir unseren frisch gemachten Hollundersaft

Frisch und erfrischend ist er – heute haben wir ihn verkostet und so wird er hergestellt:

Man nehme 2 l Wasser, 10 Hollunderblüten, 2 in Scheiben geschnittene Zitronen, 2 kg Zucker und 5 dag Zitronensäure. 
Wasser mit Hollunderblüten und Zitronen ansetzen und 48 Stunden lang ziehen lassen. Öfter mal umrühren. Danach die Zitronensäure und den Zucker einrühren bis dass sich beides auflöst und das Sirup klar wird.

Am besten serviert man den Hollersaft mit ein paar Scheiben Zitrone und Eiswürfeln!

Hollersaft nach Großmutters Art
Hollersaft nach Großmutters Art